Салата от пилешки гърди и китайско зеле: проста рецепта стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Ярка салата с пилешки гърди и китайско зеле: готвим вкусно и здравословно

Деликатното пилешко месо е продукт, с който можете безкрайно да експериментирате по ваш вкус. Комбинирайки го с различни ароматни и вкусни добавки, можете да приготвяте напълно ново ястие всеки ден. Като един пример, предлагам на вашето внимание рецепта за вкусна салата с пилешки гърди и китайско зеле.

Стъпка по стъпка рецепта за пилешки гърди и салата от китайско зеле

Съпругът ми предпочита вечеря под формата на зеленчукова салата с малка порция риба или месо. И ако по-рано винаги готвех ястия отделно, то наскоро, за да спестя време и усилия, преминах към приготвянето на многокомпонентни, но в същото време салати, които са лесни за приготвяне и лесни за възприемане от организма, съчетавайки нашите любими продукти. Салата с пилешки гърди и китайско зеле е едно такова ястие.

Състав:

• 400 г пилешки гърди;
• 200 г китайско зеле;
• 1 краставица;
• 2 сладки чушки;
• 4 домата;
• 2 яйца;
• 200 г натурално кисело мляко;
• 2 с.л. л. зехтин;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

1. Нарежете пилешките гърди (филе) на големи парчета.

2. Разбийте леко парчета месо от двете страни.

   

   Парчетата пилешко филе трябва да бъдат леко отбити с чук

3. Подправете месото със сол и черен пипер на вкус, запържете в тиган с 1 с.л. л. зехтин, докато омекне, охладете.

   

   Регулирайте количеството сол и черен пипер по време на процеса на готвене

4. Разкъсайте листата китайско зеле на парчета с ръце и ги поставете в голяма чиния.

   

   За приготвяне на салатата се използва голяма чиния или ястие

5. Нарежете на ленти пресни краставици и обелени чушки.

   

   Чушките трябва да се обелят от дръжките и семената, преди да се нарежат на салата.

6. Поставете зеленчуците върху китайското зеле, леко сол и черен пипер.

   

   Ако добавите чушки с различни цветове към салатата, храната ще се окаже по-ярка.

7. Нарежете пилешкото месо на ленти, прехвърлете в чиния със зеленчуци.

   

   Пърженото пилешко филе трябва да се охлади и да се нарязва на ивици

8. Комбинирайте киселото мляко и останалия зехтин, добавете сол и черен пипер, като коригирате количеството подправки, както искате.

   

   За дресинг на салати можете да използвате обикновено кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана.

9. Изсипете дресинга върху всички съставки за салата в купа.

10. Нарежете доматите на филийки, нарежете варените яйца по дължина на четвъртинки. Разпределете двете съставки по цялата повърхност на салатата.

    

    Парчета пресни домати и варени яйца се поставят последно върху чинията за салата

11. По желание отново подправете със сол и черен пипер. Свършен!

    

    Преди сервиране се препоръчва храната да се подправи с ароматен прясно смлян груб пипер

По-долу предлагам алтернативна версия на салатата от китайско зеле и пилешко филе.

Видео: Пекинско зеле и пилешка салата

Салата с пилешки гърди и китайско зеле е не само невероятно ярка, но и вкусно, ароматно и много здравословно ястие, което може да се предложи на любимите хора като допълнение към обяда или като самостоятелна вечеря. Приятен апетит!