Как да готвим вкусно пилешки гърди с PP: стъпка по стъпка рецепти със снимки и видеоклипове

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Как да готвя вкусни пилешки гърди с PP, за да не скучаят

Пилешките гърди са незаменим продукт в диетата на тези, които се опитват да се хранят правилно. Богато на протеини, необходими на тялото, нискомаслено, деликатно на вкус, бързо приготвено и комбинирано с множество други съставки, месото харесва както готвачи, така и ядящи. Остава само да изберете тези рецепти, които ще отговарят на вашия вкус. Противно на общоприетото схващане за недостига на здравословни храни, пилешките гърди могат да се превърнат в истинско вкусно чудо дори с PN. И днес ще се опитаме да ви убедим в това.

Съдържание

• 1 Стъпка по стъпка рецепти за вкусни пилешки гърди с PP

  • 1.1 Пилешки гърди на цяла фурна със соев сос

    1.1.1 Видео: сочни пилешки гърди във фурната

  • 1.2 Сушени пилешки гърди

    1.2.1 Видео: бастурма от пилешки гърди

  • 1.3 Пилешко филе, запечено с домати и моцарела

    1.3.1 Видео: сочно пилешко филе със сирене във фурната

  • 1.4 Пилешки гърди с кефир в бавен котлон

    1.4.1 Видео: пилешки гърди на кефир

  • 1.5 Кебап от екзотични пилешки гърди

    1.5.1 Видео: Диетичен пилешки гърди кебап

Стъпка по стъпка рецепти за вкусни пилешки гърди с PP

Неведнъж съм споменавал в статиите си, че съпругът ми се занимава с ежедневни тренировки и се опитва да се придържа към здравословен начин на живот. Затова още през първата година от съвместния ни живот кулинарната ми касичка се попълни със значителен брой рецепти с минимално количество калории. Естествено, пилешките гърди често са в менюто и за да не стане скучно, постоянно трябва да търся нови начини за приготвянето им. Въпреки че трябва да се отбележи, че има такива рецепти, на резултатите от които можете да се наслаждавате ежедневно.

Цели пилешки гърди със соев сос

Един от най-лесните начини за подготовка на гърдите за правилно хранене. Калоричното съдържание на такъв продукт е 96 kcal на всеки 100 g.

Състав:

• 1 цяла пилешка гърда върху костта;
• 100 мл соев сос;
• 50 мл зехтин;
• 2-3 скилидки чесън;
• 1 щипка сол;
• 1 щипка смлян черен пипер.

Подготовка:

1. Изсипете зехтин и соев сос в купа на пасатора, добавете обелени скилидки чесън, сол и черен пипер. Разбийте всички съставки до гладка смес.

   

   Смесете съставките за марината

2. Намажете добре охладените пилешки гърди с марината от соево масло. Увийте месото в прозрачно фолио и го охладете за 30 минути.

   

   Либерално намажете гърдите с марината от всички страни

3. Загрейте фурната на 180 градуса.
4. Отстранете прозрачното фолио, поставете гърдите в съд за печене и печете 20-25 минути, като периодично изливате течност върху месото от съда, в който се готви.

5. Когато гърдата стане златистокафява, извадете я от фурната, прехвърлете я на плато и поднесете със зеленчуци или друга гарнитура.

   

   Сервирайте гърдите с гарнитура по ваш избор

Видео: сочни пилешки гърди във фурната

Сушени пилешки гърди

Тази опция за приготвяне на гърди е едно от ястията, с които никога не ви омръзва. Поне в семейството ми това е вярно. Съдържанието на калории от само 89 kcal на 100 g също е добра новина.

Състав:

• 500 г филе от пилешки гърди;
• 25 г едра сол;
• 4 г смлян червен пипер;
• 4 г смлян чили;
• 4 г смлян черен пипер;
• 2 скилидки чесън.

Подготовка:

1. Изплакнете пилешкото филе със студена вода и подсушете старателно с хартиени кърпи.

   

   Изплакнете и подсушете парчетата филе без кости, без кожа и хрущял

2. В малка купа смесете сол, подправки и пресован чесън.

   

   Комбинирайте подправките и каймата чесън

3. Настържете настъргано парчетата гърди с приготвената смес, така че да покрие месото от всички страни.

   

   Натрийте гърдите с ароматната смес

4. Прехвърлете филетата в пластмасов контейнер или купа, покрийте (или пластмаса) и охладете за 24 часа.

   

   Покрийте месото с фолио и го охладете за 24 часа

5. След един ден изплакнете филетата, като премахнете подправките, след това изсушете, увийте с марля и висете в добре проветриво място за три дни.

   

   Увийте месото в чиста марля и закачете на удобно място за сушене

6. Готовите изсушени на слънце филета трябва да се съхраняват в хладилник и да се сервират тънко.

   

   Тънко нарязаните сушени пилешки гърди просто се топят в устата ви

Видео: бастурма от пилешки гърди

Пилешко филе, запечено с домати и моцарела

Друга рецепта за фурната, която ще се хареса както на любителите на здравословната храна, така и на всички, които просто обичат вкусната храна. Калоричното съдържание на ястието е 142 kcal на 100 g.

Състав:

• 3 филета пилешки гърди;
• 3 домата;
• 200 г сирене моцарела;
• 1 супена лъжица л. сух босилек;
• 1/2 ч.ч. сушен червен пипер;
• 5 супени лъжици л. зехтин;
• 2 с.л. л. балсамов оцет;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

1. Включете фурната и настройте контрола на температурата на 190 градуса.

2. Поставете пилешките гърди на голяма дъска за рязане. Направете 6 дълбоки напречни разреза във всяко парче месо. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

   

   Нарежете филетата, подправете месото със сол и черен пипер

3. В малка купа смесете балсамов оцет, зехтин, червен пипер и босилек.

   

   Смесете оцет, олио и подправки

4. С помощта на четка за готвене нанесете обилно сместа върху парчетата филе, като не забравяйте да намажете месото в разфасовките.

   

   Намажете месото с маслено-винената смес

5. Прехвърлете гърдите в съд за печене.

   

   Поставете заготовките за филе в съда на фурната

6. Нарежете доматите и моцарелата на филийки от 5 мм. Редувайки двете съставки, поставете ги в разфасовките от месо.

   

   Накълцайте домати и сирене

7. Покрийте формата с фолио, поставете в горещата фурна и гответе 20 минути.

   

   Печете филе с домати и сирене под фолио за една трета от час

8. След една трета от час махнете фолиото, увеличете температурата до 200 градуса и продължете да печете ястието още 10 минути. Свършен!

   

   Завършете готвенето с кратко печене без фолио

Видео: сочно пилешко филе със сирене във фурната

Пилешки гърди с кефир в бавен котлон

Като собственик на мултикукър, можете лесно да приготвите вкусна и здравословна вечеря за цялото семейство. Калоричното съдържание на такова ястие е 93 kcal на 100 g.

Състав:

• 2 пилешки гърди;
• 1 супена лъжица кефир 2% мазнини;
• 2 глави лук;
• сол и подправки на вкус;
• зелени.

Подготовка:

1. Отстранете кожата от гърдите, премахнете костите и хрущялите. Нарежете всяко филе на половинки, четвъртинки или каквото ви харесва.

   

   Нарежете филето на парчета

2. Нарежете лука на пръстени или половинки от пръстени, прехвърлете в купа с пилешко месо. Посолете всичко, подправете с любимите си подправки, разбъркайте.

   

   Нарежете лука

3. Добавете чаша кефир с ниско съдържание на мазнини към гърдите и лука. Разбъркайте всичко отново.

   

   Добавете кефир към готовите храни

4. Прехвърлете препарата за храна в купата на мултикукъра, затворете капака на уреда и изберете режим "Печене".

   

   Поставете всичко в мултикукъра

5. Задушете пилето, докато се чуе звуков сигнал, показващ края на процеса на готвене.

6. Украсете готовото ястие с нарязани пресни билки.

   

   Поръсете нарязани билки върху чиния

Видео: пилешки гърди на кефир

Екзотични шишчета от пилешки гърди

Пилешки гърди могат да се приготвят по десетки, ако не и стотици начини за правилно хранене. Но ястието, което ще бъде обсъдено по-нататък, е просто уникално. Кебапчетата от пилешки гърди са вкусни, вкусни и с вкус. Калоричното съдържание на ястието е 143 kcal на 100 g.

Състав:

• 450-500 г филе от пилешки гърди;
• 1 малък ананас;
• 1 лимон;
• 1-2 шушулки суха люта чушка;
• 15–20 череша;
• 50 г зехтин;
• 35 г течен мед;
• 1-2 стръка прясна мащерка и розмарин;
• сол и черен пипер - на вкус;
• 8 дървени шишчета.

Подготовка:

1. Приготвя храна.

   

   Запасете се с всичко необходимо за хранене

2. Измийте добре лимона, залейте с вряла вода и подсушете. С помощта на фино ренде внимателно отстранете цедрата от цитрусовите плодове. Изцедете лимонов сок в отделен съд.

   

   Отстранете лимоновата кора с фино ренде

3. Начукайте ароматни билки и сушен чили в хаванче, добавете щипка сол, разбъркайте.

   

   Пасирайте билките и лютите чушки със сол

4. Прехвърлете получената смес в купа с лимонов сок, изсипете меда и зехтина, разбъркайте всичко добре с бъркалка или вилица, след това добавете лимоновата кора.

   

   Разбийте всички съставки на лимоновата марината

5. Отстранете костите, хрущялите и кожата от пилешките гърди и нарежете месото на средно големи парчета.

   

   Нарежете пилешкото филе на малки парчета или кубчета със свободна форма

6. Прехвърлете гърдите в лимоновата марината, разбъркайте всичко, покрийте с парче прозрачно фолио и охладете за 1,5-2 часа.

7. Нарежете ананаса на две по дължина. Изрежете месото, като изрежете правоъгълник в средата, за да не повредите кожата на плода. Нарежете пулпата на кубчета.

   

   Заемете се с рязане на ананас

8. Редувайки всички продукти, нанижете маринованото месо, чери доматите и парчетата ананас върху дървени шишчета.

   

   Нанижете парченца филе, домати и ананас на шишчета

9. Загрейте грила до умерен огън, залейте със зехтин. Скарите на скара за 5-7 минути. Не забравяйте периодично да обръщате шишчетата с месо, зеленчуци и плодове, за да не изгорят.

   

   Запържете кебапите, докато месото омекне

10. Прехвърлете готовите кебапчета в импровизирани „чинии“от половинки ананас и сервирайте топли, топли или студени.

    

    Сервирайте в купа с ананас

Бих искал да допълня тази рецепта с забележката, че подобен дизайн е малко обезпокоителен и отнема много време, по-подходящ за празнично пиршество. И не всеки в нашето семейство харесва комбинацията от месо с плодове. Ето защо, по-често готвя шашлици от пилешко филе само с чери домати и билки. Смея да ви уверя, че въпреки че вкусът на ястието се променя, той изобщо не страда. Освен това можете да спестите пари, като не купувате чуждестранни плодове.

Видео: диетичен пилешки гърди кебап

Пилешките гърди са идеален продукт за тези, които искат да се хранят добре. Приготвя се лесно и бързо, а ястията са обилни и вкусни. Ако колекцията ви е харесала или искате да споделите интересните си рецепти по темата, напишете коментар по-долу. Приятен апетит и бъдете здрави!