Салати от авокадо: най-простата, бърза и вкусна, поетапна рецепта със снимки и видеоклипове

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Просто, вкусно и здравословно: приготвяне на бързи салати от авокадо

Авокадото има хиляди фенове по целия свят. Плодът с деликатна, подобна на масло пулпа има уникален вкус, фин аромат с ядкова нотка и много полезни свойства. Круша Алигатор (както иначе се наричат тропическите плодове) се съчетава добре с много други продукти, поради което често се използва в готвенето за приготвяне на закуски, салати, сандвичи и други студени храни. Днес ще говорим за това как да въведете авокадо във вашата диета, като използвате прости и бързи салати.

Стъпка по стъпка рецепти за бързи и вкусни салати от авокадо

Детството ми падна по съветско време, когато рафтовете на магазините не бяха пълни с луксозна селекция от екзотични плодове и зеленчуци. Портокали, мандарини и замразени ананаси - това е може би всичко, което помня от необичайните отвъдморски плодове, продавани по това време. Следователно, по-късно, когато пораснах и търговската аркада започна да дава на купувача възможност за богат избор от всякакви продукти, започна активното ми запознаване с онези дарове на природата, чийто вкус досега ми беше непознат. Едно от първите нови „запознанства“беше авокадото. Неописаният плод ме впечатли със своята необичайна структура на пулпата и вкус. Оттогава до днес, крушата от алигатор почти винаги присъства в менюто ми под формата на салати и други отлични ястия.

Салата от авокадо с ягоди и кресон

Това ястие е идеална възможност за вечеря за всеки човек, който обича леки, красиви и здравословни ястия.

Състав:

• 150 г авокадо;
• 150 г ягоди;
• 40-50 г листа спанак;
• 10 г кресон;
• 40 г балсамов оцет;
• 40 г зехтин;
• 40 г течен мед;
• 1 ч.л. лимонов сок.

Подготовка:

1. Изсипете балсамов оцет, зехтин и мед в малък съд.

   

   За дресинг на салата се нуждаете от мед, зехтин и балсамов оцет.

2. Смесете внимателно съставките за дресинга.

   

   За да направите соса еднороден, трябва много добре да смесите всички съставки в него.

3. Обеленото и обезкостено авокадо, нарязва се на средно големи кубчета и се полива с лимонов сок. Нарежете ягодите на 4-8 парчета.

   

   Плодовете за салата не трябва да се нарязват на едро или прекалено ситно

4. Поставете измитите и изсушени листа спанак, авокадо и резени ягоди върху голяма чиния.

5. Изсипете предварително приготвения балсамов сос върху салатата.

   

   За да смесите лесно всички съставки на храната, трябва да използвате голяма чиния

6. Разбъркайте съставките внимателно, за да запазите парченцата плодове непокътнати и да не се превърнат в каша.

   

   За да запазите парчетата плодове и спаначените листа непокътнати, разбъркайте салатата отдолу нагоре с две лъжици или лъжички

7. Украсете салатата с кресон.

   

   Разстелете листата на кресон върху повърхността на готовото ястие за декорация.

8. Сервирайте веднага след готвене.

   

   Салата от авокадо и ягоди се приготвя непосредствено преди ядене

Видео: лятна салата от ягоди и авокадо

Салата от авокадо с фета и зеленчуци

Едно сърдечно ястие с ярък, наситен вкус лесно ще украси празнична трапеза или ще превърне всяко хранене в празник.

Състав:

• 150 г авокадо;
• 100 г сирене фета;
• 150 г краставици;
• 150 г домати;
• 150 г звънец;
• 100 г маслини без костилки;
• 100 г листа от маруля;
• 50 мл зехтин;
• 1/2 лимон;
• 1/2 ч.ч. сол;
• смлян черен пипер на вкус.

Подготовка:

1. Запасете се с храните, от които се нуждаете.

   

   Пригответе необходимите съставки предварително

2. Обелете и посейте авокадото, нарязано на кубчета, залейте с лимонов сок.

   

   За да предотвратите потъмняването на нарязаното авокадо, капнете върху него няколко капки лимонов сок

3. Изплакнете листата на марулята и подсушете добре.

   

   Преди да използвате листа от маруля, измийте ги обилно под течаща вода и отстранете излишната течност

4. Разкъсайте листата на салатата с ръце на малки парченца и ги прехвърлете в дълбок съд.

   

   Поставете готовите съставки в дълбока купа или тенджера

5. Добавете авокадото и грубо нарязаните на кубчета прясна краставица към салатата.

6. Нарежете доматите на кубчета, чушките, обелени от семена, на квадратчета. Прехвърлете зеленчуците в купа с предварително приготвени храни и изпратете маслините там.

   

   Не забравяйте да добавите маслини без костилки към салатата

7. Нарежете сиренето фета на кубчета или просто го смачкайте на ръка.

   

   Сиренето може да се реже с нож или просто да се раздробява на ръка

8. В малка купа комбинирайте зехтина, 2 с.л. л. лимонов сок, сол и прясно смлян черен пипер.

   

   За да направите храната си по-ароматна, използвайте прясно смлян пипер

9. Разбъркайте сместа от авокадо и зеленчуци.

10. Прехвърлете салатата в голямо блюдо или чиния, отгоре с дресинга, отгоре с кубчета сирене. Свършен!

    

    Ястието може да се сервира на голямо блюдо или на порционни чинии

По-долу предлагам по-опростена версия на екзотична плодова салата със сирене.

Видео: салата от авокадо със сирене фета

Салата от авокадо със слънчогледови семки и орехово масло

Много проста и невероятно бърза за приготвяне салата ще се хареса на тези, които спестяват време и се грижат за здравето си.

Състав:

• 200 г авокадо;
• 2-3 листа маруля;
• 10-15 г сурови слънчогледови семки;
• 5 г орехово масло;
• 1/2 ч.ч. лимонов сок;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

1. Пригответе вашите съставки.

   

   За да сведете до минимум времето за готвене, подредете предварително необходимата храна на работния плот

2. Разкъсайте листата маруля на парчета с ръце и ги поставете в чиния.

   

   Малка купичка или обикновена чиния за сервиране е подходяща за салата.

3. Нарежете авокадото наполовина, извадете костилката.

   

   Костилките и корите от авокадо не се ядат, те трябва да бъдат премахнати

4. Нарежете пулпата на спретнати филийки, поставете върху салатата и залейте с лимонов сок.

   

   Авокадото и салатата не се смесват, а просто се подреждат един по един в чиния

5. Подправете ястието със сол и черен пипер по ваш вкус, поръсете със семена и полейте с орехово масло.

   

   Количеството сол и черен пипер се регулира на вкус

Накрая искам да ви запозная с друга рецепта за салата, която със сигурност ще заинтересува тези, които обичат да глезят себе си и близките си с интересни ястия.

Видео: вкусна салата от авокадо с раци

Всеки може да приготви вкусни, вкусни, сърдечни и здравословни салати от авокадо. Ако харесате нашата селекция или искате да я допълните със собствени рецепти, не забравяйте да напишете за нея в коментарите по-долу. Приятен апетит!