Фурна извара с грис: рецепти стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове

2025 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 12:41

Деликатен гювеч с извара с грис: хранете дори и най-малките

Гювечът с извара с грис е познат на повечето от нас. Дори тези, които не обичат изварата в оригиналната си форма, не отказват да пируват с парче такъв деликатес с различни вкусни добавки. Гювечът е чудесен вариант за сутрешно хранене, а през деня може да служи като обилна и здравословна закуска или сладка добавка (десерт), за да закръгли храната ви. Има и диетични варианти за запеканка с извара с грис, която дори може да се използва като вечеря.

Съдържание

• 1 Стъпка по стъпка рецепти за гювеч с извара с грис във фурната

  • 1.1 Класически гювеч с извара с грис

    1.1.1 Видео: гювеч с извара с грис и стафиди

  • 1.2 Пищна запеканка с грис на кефир

    1.2.1 Видео: гювеч с извара "Нежност"

  • 1.3 Деликатен гювеч с извара с грис, натурално кисело мляко и тропически плодове

    1.3.1 Видео: гювеч с извара

  • 1.4 Диетичен извара с грис

    1.4.1 Видео: Диетично запеканка с извара

Стъпка по стъпка рецепти за гювеч с извара с грис във фурната

Гювечетата с извара с грис са едно от любимите ми лакомства. И като вземете предвид факта, че кулинарните страници се актуализират всеки ден с нови версии на това ястие, можете да го готвите дори всеки ден. Най-често правя нежна запеканка със сметана и стафиди или горски плодове, но повярвайте ми на думата, всеки може да създаде подобно лакомство по свой вкус.

През последните месеци приготвям гювеч с извара в голяма форма, увеличавайки първоначалното количество съставки с 2-3 пъти, защото никой от членовете на моето домакинство не отказва да го яде. Освен това такова ястие е удобно да вземете със себе си на работа или училище.

Класически гювеч с извара с грис

Ако някой все още има книга от съветски времена по домашна икономика, тогава именно в нея можете да намерите описаната по-долу рецепта за гювеч с извара със стафиди.

Състав:

• 500 г извара;
• 1 яйце;
• 2 с.л. л. разтопено масло;
• 3 с.л. л. сметана;
• 3 с.л. л. Сахара;
• 2 с.л. л. примамки;
• 100 г стафиди;
• 1/4 торбичка ванилин;
• 1/2 ч.ч. сол;
• галета.

Подготовка:

1. Превъртете изварата през месомелачка.

   

   Смелете изварата с месомелачка

2. Добавете яйце, масло, грис, ванилин и сол в купа с извара.

   

   Смесете извара с грис, захар, ванилия, сол и масло

3. Смесете стафидите, измити и напоени с гореща вода, в получената маса.

   

   Добавете стафиди

4. Намажете форма за печене с масло и поръсете с галета.
5. Прехвърлете изварата "тесто" във форма, изгладете повърхността с лъжица, измийте със заквасена сметана.

6. Поставете заготовката във фурна, загрята до 180 градуса и варете 25-30 минути.

   

   Поставете формата с заготовката във фурната

7. Когато храната стане златистокафява, изключете фурната и оставете гювеча да се охлади.

8. Сервирайте лакомство със сладък сироп (плодове, горски плодове, шоколад, карамел), заквасена сметана, конфитюр, кондензирано мляко, пресни плодове или плодове.

   

   Сервирайте гювеча с добавки по ваш избор

Видео: извара гювеч с грис и стафиди

Пищна запеканка с грис на кефир

За да получите ефирната структура на деликатес от извара и грис, просто трябва да следвате съветите от текста по-долу.

Състав:

• 300 г извара;
• 3 яйца;
• 45 г грис;
• 60 г кефир;
• 50-100 г захар;
• 1 щипка сол;
• 1 ч.л. масло;
• 2 с.л. л. трохи от хляб.

Подготовка:

1. Отделете жълтъците от белтъците.

   

   Разделете съдържанието на жълтъци и белтъци

2. Изсипете белтъците в отделен съд и разбийте, добавяйки сол, докато се образуват меки върхове.

   

   Разбийте белтъците със сол

3. Смесете изварата старателно с жълтъци, кефир, гранулирана захар и грис.

   

   Смесете останалите съставки

4. Постепенно добавете разбитите протеини към извара-грисната маса. Смесете внимателно всички съставки, като повдигнете масата с помощта на шпатула отдолу нагоре. Това ще позволи на протеините да запазят въздушността си, което води до пухкав гювеч.

   

   Добавете протеини към изварата с яйца и грис

5. Поставете масата в съд за печене, намазана с масло и поръсена с галета, изравнете и изпратете във фурната. Печете на 180 градуса за 30-40 минути.

   

   Прехвърлете масата в подготвената форма

6. Охладете готовия гювеч, нарежете на порции, гарнирайте с пресни плодове и залейте със соса.

   

   Гарнирайте лакомството със сладък сос и плодове преди сервиране

Алтернативно ястие.

Видео: извара гювеч "Нежност"

Деликатно запеканка с извара с грис, натурално кисело мляко и тропически плодове

Тази версия на изварата се различава от останалите с много богат вкус и невероятен аромат, а комбинацията от ярко киви и снежнобяла пудра захар му придава празничен вид.

Състав:

• 300 г извара;
• 1 банан;
• 4 киви;
• 200 мл натурално кисело мляко;
• 60 г грис;
• 60 г захар;
• 1 яйце;
• 1/2 ч.ч. бакпулвер;
• 1 супена лъжица л. пудра захар.

Подготовка:

1. Поставете храната на масата и включете фурната, като настроите контрола на температурата на 180.

   

   Приготвя храна

2. Използвайте миксер или пасатор, за да комбинирате извара, обикновено кисело мляко, захар и яйце.

   

   Хвърлете извара с кисело мляко, яйце и захар

3. Прехвърлете получената смес в голям съд. Добавете грис и бакпулвер.

   

   Добавете грис

4. Разбъркайте всички съставки и оставете за 30 минути, така че грисът да се насити с течност и да набъбне.

   

   Разбъркайте всичко и оставете за половин час.

5. Нарежете белените плодове на кръгчета, прехвърлете в купа с извара, разбъркайте.

   

   Добавете киви и банан

6. Прехвърлете заготовката в подходящ съд за фурна.
7. Варете 35-40 минути.
8. Извадете готовия гювеч от фурната, охладете напълно и го охладете за 2-3 часа.

9. Поръсете охладения десерт с пудра захар.

   

   Завършете готвенето, като поръсите обилно количество пудра захар върху гювеча

При желание или необходимост вместо тропически плодове можете да използвате по-познатите и познати дарове на природата.

Видео: запеканка с извара

Диетичен извара с грис

Много хора обичат извара с извара. Но допълнителните съставки не винаги позволяват на хората на диета да се насладят на желаното лакомство. Например, някои хора се опитват да избягват големи количества мазнини и захар. Ако е така, определено ще им хареса следващата ни рецепта.

Състав:

• 500 г обезмаслена извара;
• 3 ябълки;
• 30 г грис;
• 2-3 пилешки яйца;
• 2-3 с.л. л. подсладител;
• сол на вкус;
• растително масло;
• натурално нискомаслено кисело мляко без добавки.

Подготовка:

1. Обелете и изчистете сърцевината на ябълките, настържете и смесете с извара.

   

   Разбъркайте настърганите ябълки с извара

2. Разбийте яйцата, смесете със заместителя на захарта и изсипете в сместа от извара и ябълки.

3. Изсипете грис, разбъркайте добре всички съставки.

   

   Разбъркайте грис в сместа от ябълки и извара

4. Смажете формата с растителна мазнина, изсипете приготвената маса в нея.

   

   Прехвърлете изварата и ябълковата маса в непромокаема чиния

5. Гответе гювеча във фурната за 30-40 минути на 180 градуса.

6. Охладете готовото ястие и сервирайте с кисело мляко.

   

   Подредете нарязания гювеч в купички и поднесете с натурално кисело мляко без захар

След това предлагам друга версия на гювеча с извара за тези, които са на диета.

Видео: диетично запеканка с извара

Гювеч с извара с грис е най-простото ястие с отличен вкус, което може да се приготви без много усилия. Правейки промени в познати рецепти, винаги можете да зарадвате семейството си с нещо ново и необичайно. Приятен апетит към вас и вашите близки!