Бутер тесто Принцеса закуска: рецепти стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Бутер тесто "Princess" мезе: украсете масата с оригинално лакомство

Готовото бутер тесто може да служи като основа за огромен брой невероятни закуски за ежедневни ястия и празнични маси. Имайки пакет от такъв продукт в хладилника, не можете да се притеснявате за приготвянето на закуска или бърза закуска, а също и да нахраните неочаквани гости за броени минути. Няма значение дали сте работили с бутер тесто преди или искате да опитате за първи път - всеки може да направи днешната рецепта за нежна закуска на Princess. Несложно ястие пленява със своята простота на приготвяне, отличен вкус и оригинален дизайн под формата на малка корона.

Стъпка по стъпка рецепти за закуска от бутер тесто "Принцеса"

Както казах по-горе, готовото мезе, или по-скоро неговата основа от бутер тесто, прилича на малка корона, която често парадира върху главите на приказни принцеси от карикатури и книги. Що се отнася до пълнежа, е трудно да се отговори еднозначно. Знам повече от дузина варианти, но не мога да кажа, че всички са по мой вкус. Затова днес искам да споделя рецептите за това мезе, които са най-популярни сред любимите ми хора. Но също така искам да отбележа, че винаги можете да напълните тези своеобразни кошници така, както искате!

Предястие "Принцеса" с наденица, сирене и чушка

Най-лесният вариант е да напълните кошниците с бутер тесто с онези продукти, които са почти винаги под ръка и във всеки хладилник. Преди всичко ще ви разкажа за мезето, пълнено с наденица и сирене, защото именно този дует ни помага най-често.

Състав:

• 200 г тесто от бутер мая;
• 100 г наденица;
• 1/2 червен лук;
• 1/4 български цвят;
• 100 г твърдо сирене;
• 1 яйце.

Подготовка:

1. Поставете лист бутер тесто върху леко набрашнена маса и нарежете на средни квадратчета. Водете се от размера на формите, в които ще се приготвя предястието: парчетата тесто трябва да са малко по-големи от диаметъра на отворите в формата, така че ъглите им да излизат навън.

   

   Разточете и нарежете бутер тестото на порции

2. Подредете парчетата тесто в леко намаслени (растителни или маслени) форми, така че ъглите да останат навън.

   

   Прехвърлете тестото в подходящи форми

3. Накълцайте на ситно колбаса, лука и чушката. Прехвърлете готовите съставки в заготовките.

   

   Подредете компонентите за пълнене в заготовките
4. Намажете повърхността на непокритото тесто с разбито яйце.

5. Допълнете всяко парче с малка пързалка настъргано твърдо сирене.

   

   Добавете твърдо сирене, настъргано на едро ренде

6. Поставете съда във фурната и гответе закуската на 200 градуса за 30 минути.

   

   Отнемането на лека закуска ще отнеме около половин час

Видео: закуска "Принцеса" с шунка, зеленчуци и сирене

Снек "Принцеса" с пилешки гърди и копър

Втората версия на популярната закуска включва пълнене от варени пилешки гърди. Фурна, тиган или скара също са подходящи. Искам да отбележа, че пилето може спокойно да бъде заменено с пуешко филе или постно свинско месо.

Състав:

• 500 г бутер тесто;
• 200 г варени пилешки гърди;
• 1-2 глави лук;
• 1 връзка пресен копър;
• 100 г заквасена сметана;
• 150 г настъргано твърдо сирене;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка:

1. Нарежете приготвеното по всякакъв начин пилешко филе на малки кубчета, нарежете лука и копъра на ситно. Смесете всичко в една купа със заквасена сметана, сол и черен пипер.

2. Разточете бутер тестото на слой с дебелина 0,5–0,7 cm, след това, както в предишната рецепта, нарежете на квадратни парчета.

   

   Пригответе тестото

3. Намажете формичките с масло, сложете тестото в тях.

   

   Преместете квадратчетата тесто в намазнени формички

4. Подредете пълнежа в заготовките.

   

   Прехвърлете пълнежа в тестото

5. Печете предястието за 15 минути на 180-200 градуса, след което извадете и поръсете с настърган кашкавал.

   

   Извадете кошниците от фурната четвърт час след началото на печенето

6. Поставете храната обратно във фурната и варете още 5-10 минути.

7. Когато сиренето се разтопи напълно и покрие плънката с апетитна кора, извадете предястието, прехвърлете в чиния и сервирайте.

   

   Топеното сирене ще покрие пълнежа на кошниците със златиста коричка

Закуска "Принцеса" с горски плодове и извара

Въпреки факта, че повечето от рецептите за закуска "Принцеса" предполагат солен пълнеж, има и варианти, при които това условие не е изпълнено. Но в това няма нищо лошо, защото в сладък вариант лакомството се оказва не по-малко вкусно.

Състав:

• 250 г бутер тесто;
• 250-300 г извара;
• 1-2 яйца;
• 80-100 г гранулирана захар;
• 5 г ванилова захар;
• 1-1,5 ст. пресни или замразени плодове;
• 3-4 ст. л. нишесте.

Подготовка:

1. Загрейте фурната до 200 градуса.
2. Разточете и нарежете тестото.

3. Пригответе плодовете: пресни - изплакнете и изсушете, замразени - размразявайте и изхвърляйте в гевгир, за да се отървете от излишната течност.

   

   Пригответе плодовете за пълнежа

4. Пасирайте извара с гранулирана захар, ванилова захар и яйца.

   

   Смесете извара с яйца и захар

5. Поставете парчетата тесто в подходящи форми и ги напълнете с пълнежа от извара.

   

   Направете парчета тесто с пълнеж от извара

6. Старателно оваляйте плодовете в нишесте и разпределете върху изварата.

   

   Потопете плодовете в нишесте

7. Изпратете бъдещата закуска в горещата фурна и варете 15–20 минути.

8. Охладете леко румените кошници и ги прехвърлете в съд. Свършен!

   

   Сладката "Принцеса" може да се сервира топла или студена

Предястие "Принцеса" е лесна за приготвяне храна, която ще зарадва вас и вашите близки с прекрасен вкус и празничен вид. Ако сте готови да ни разкажете за новите добавки за обсъжданото лакомство, направете го в коментарите по-долу. Приятен апетит!