Мързелива закуска в тиган: бързи стъпка по стъпка рецепти със снимки и видеоклипове

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

Мързелива закуска в тиган: сега готвя по този начин

Ако обичате обилна и вкусна закуска, но не искате или нямате възможност да отделите много време за приготвяне на сутрешното си хранене, кулинарният ви бележник определено трябва да има отделен раздел, посветен на бързите ястия, за да започне плодотворен ден. Разбира се, редовните бъркани яйца, сандвичи или овесени ядки с добавки винаги са популярни, но има тонове други рецепти, с които можете да зарадвате себе си и близките си със страхотна мързелива закуска, приготвена бързо и лесно.

Стъпка по стъпка рецепти за мързелива закуска в тиган

Веднага ще кажа, че не съм фен на закуската. В повечето случаи тялото ми се събужда за много дълго време и в първите 2-3 часа след събуждането не се изисква нищо друго освен силно кафе. Въпреки че има изключения, когато сутрешното ставане от леглото е придружено от внезапно чувство на глад. Но всички членове на семейството ми обичат да закусват. Няма да кажа, че им уреждам вкусни мини-празници всяка сутрин, но все пак се опитвам да внеса разнообразие в менюто и често сутрин готвя нещо ново и необичайно. Ще споделя рецептите за няколко такива ястия по-долу.

Хрупкави крутони с картофи

Препечените филийки хляб са чест гост на сутрешната маса, но днес ви предлагам да приготвите крутони по нов начин - с добавяне на сърдечни картофи и ароматни пресни билки.

Състав:

• 1 нарязан хляб;
• 2-3 картофа;
• 1 глава лук;
• 2 яйца;
• 1 връзка копър;
• сол и черен пипер - на вкус;
• растително масло за пържене.

Подготовка:

1. Настържете обелените картофи на едро ренде заедно с лука, разбъркайте. И двата продукта трябва да се смесят веднага, в противен случай картофите ще придобият неапетитен тъмен цвят.

   

   Настържете суровите картофи с едро ренде

2. Изплакнете копъра, подсушете и нарежете на ситно с нож.

   

   Накълцайте копъра

3. Изсипете билките в купа с картофено-лучената маса, разбийте яйцата, добавете сол и черен пипер. Разбъркайте отново добре всички съставки.

   

   Смесете всички съставки за пълнене в обща купа

4. С помощта на голяма лъжица разпределете зеленчуковата смес върху парче питка и притиснете с лъжица. Плънката трябва да покрива хляба с около 1,5 см.

5. Повторете същите стъпки с хляба и пълнежа, като поставите заготовките в тиган със загрято растително масло, така че пълнежът да е на дъното.

   

   Поставете крутоните с пълнене надолу в тиган с горещо олио

6. Когато картофите омекнат и покафенеят, обърнете пълнежа с главата надолу и продължете да готвите още 1-2 минути.

   

   Обърнете крутоните, за да ги покафенят от другата страна

7. Поставете готовите крутони върху чиния и сервирайте топли или топли с кетчуп или сос по ваш избор.

   

   Сервирайте крутоните веднага след готвене с добавки по ваш избор

Авторът на видеото по-долу предлага вариант на препечен хляб с картофи без добавяне на лук.

Видео: сандвичи с горещ картоф

Бърза закуска от пита хляб с наденица, сирене и домати

Съвсем наскоро писах, че от тънки арменски лаваши могат да се приготвят много прекрасни ястия. Така че този продукт може да служи като отлична основа за обилна и оригинална закуска.

Състав:

• 1 лист арменски лаваш;
• 100 г твърдо сирене;
• 100 г варена наденица;
• 1 домат;
• 2 яйца;
• сол и черен пипер;
• сусам;
• 10 г масло.

Подготовка:

1. Настържете парче твърдо ренде с големи дупки, нарежете колбаса и доматите на малки кубчета.

   

   Пригответе продукти за пълнене с пита

2. Сгънете лист лаваш наполовина и след това, като използвате тенджера или чиния като форма, изрежете го в кръг, така че да получите 2 кръгли заготовки.

   

   Направете кръгли заготовки от пита хляб

3. Намажете тиган с масло и прехвърлете едно парче върху него. Разстелете половината от настърганото сирене върху повърхността на питата и го покрийте с леко разбити (смесени) яйца. Оставете няколко супени лъжици от яйчената смес, за да намажете тортата.

   

   Изсипете сурови яйца в първото парче със слой сирене

4. Поставете наденица и домати върху яйцата на равномерен слой, подправете със сол и черен пипер, поръсете с останалото сирене.

   

   Поставете всички останали съставки за пълнене в тигана.

5. Покрийте парчето с второ кръгло парче пита хляб и леко притиснете с ръце. Намажете плоската торта с яйчената смес и поръсете със сусам, като коригирате количеството заливка по ваш вкус. Варете на умерен огън, покрито, за 5 минути.

6. Внимателно повдигнете напълнения лаваш с шпатула и обърнете от другата страна, продължете да пържите още 4-5 минути.

   

   Гответе блат от двете страни за 5 минути

7. Покрийте тигана с голяма дъска за рязане или плоска чиния и обърнете.

8. Нарежете тортилата на порции.

   

   Преди сервиране нарязайте пълнения лаваш на порции

Видео: закуска за мързеливи

Бородински омлет

Бихте ли искали да украсите закуската си с вкусно, здравословно и вкусно апетитно ястие? Следващата рецепта е направена точно за това!

Състав:

• 150 г бородински хляб;
• 1 тиквичка;
• 1 чушка;
• 1 домат;
• 3 яйца;
• 50 г твърдо сирене;
• 20 г масло;
• 1 супена лъжица л. зехтин;
• сол.

Подготовка:

1. Нарежете домата, отстранете семената и течността от семенните шушулки. Нарежете домата, тиквичките и чушките (без семена и дръжки) на ленти с дебелина 5–7 mm.

   

   Нарежете зеленчуците на ивици

2. Разтопете масло в тиган, добавете зехтин, разбъркайте. Поставете приготвените по-рано зеленчуци в сместа от масла, покрийте и оставете да къкри на тих огън в продължение на 10 минути.

3. Поставете хляба Бородино и твърдото сирене, също нарязано на ивици, в тиган със зеленчуци, покрийте всичко със смесени яйца, леко сол.

   

   Добавете хляб и сирене към яхниите

4. Покрийте тигана и запържете омлета за 7-8 минути, докато яйцата свършат.

5. Поставете готовия омлет в чинии, украсете с настърган кашкавал и пресни билки.

   

   Залейте омлета с любимите си пресни билки

Видео: омлет с бородински хляб

Бързите закуски в тиган са незаменим вариант за тези, които обичат да започнат сутринта вкусно, засищащо и без много усилия. Благодарение на рецептите за прости, но вкусни ястия, винаги можете да приготвите нещо ново само за четвърт час и да зарадвате домакинството си. Ако имате интересни опции за закуска на тиган, споделете ги с нас и нашите читатели в коментарите по-долу. Приятен апетит!