Оригинални мезета с червен хайвер

2024 Автор: Bailey Albertson | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 12:55

3 предястия с червен хайвер, за да зарадва гостите

Изненадайте някого с необичайни ястия в наше време не е лесно. Но ние искаме да ви предложим три оригинални мезета за празничната трапеза, които ще зарадват и най-взискателните гости.

Яйца, пълнени с хайвер и черен дроб на треска

Не е необходимо да използвате два вида хайвер в тази рецепта. Можете да се спрете на която и да било или дори да я замените с парче леко осолена сьомга.

Състав:

• 10 големи варени яйца;
• 1 буркан масло от черен дроб на треска;
• 200 гр. всяко настъргано твърдо сирене;
• майонеза, сол, смлян черен пипер на вкус;
• червен и черен хайвер за декорация;
• половин връзка копър, маруля за декорация.

Подготовка:

1. За лека закуска вземете голямо ястие, равномерно разпределете листата маруля на дъното.
2. Нарежете яйцата по дължина на равни половини и отстранете жълтъците.
3. В един контейнер пасирайте жълтъците, майонезата, сиренето, черния дроб на треска с вилица или с пасатор. Отцедете първо маслото от него.
4. Сол и черен пипер сместа, омесете всичко добре.
5. Напълнете жлебовете на яйцата с получената плънка.
6. Украсете върховете с хайвер и малки стръкове копър.
7. Поставете половинките яйца на едно ниво върху съд с листа от маруля.

Сандвичи с рибена кост

Такова мезе е идеално за новогодишната трапеза, но за други празници смело приготвяйте такива сандвичи, като само променяте формата на хляба.

Състав:

• пресен хляб;
• омекотено масло;
• куп копър;
• 1 буркан червен хайвер.

Подготовка:

1. Нарежете питката на около 1-1,5 см филийки.
2. С помощта на специална плесен или на ръка с нож изрежете коледните елхи от филийките.
3. Смажете едната страна и страните на детайла.
4. Нарежете копъра на ситно и потопете в него намаслените страни на хляба.
5. Разпределете хайвера равномерно отгоре и поставете сандвичите върху плоска чиния.

Сандвичи с мухомор

В това предястие имаме нужда и от питка. Гъбите ще приличат много на истински мухоморки, които не са опасни за ядене.

Състав:

• питка;
• 2 опаковки топено сирене или 1 "тава";
• 1 буркан червен хайвер;
• всякакви зеленчуци, майонеза и маково семе за декорация.

Подготовка:

1. Нарежете питката на филийки 1-1,5 см.
2. Изрежете бъдещи мухоморки от всяко парче с плесен от гъба или нож.
3. Намажете едната страна на всяка гъба с равномерен слой топено сирене.
4. Украсете шапките мухоморка с червен хайвер.
5. Върху шапките нанесете майонеза на точки, имитирайки истинските цветове.
6. Потопете долната част на краката в мака. Това ще бъде „земята“.
7. Поставете гъбите върху голяма закуска, украсете с билки и сервирайте.

Опитайте да приготвите тези креативни закуски за вашето пристигане. Те несъмнено ще бъдат обичани от всички, особено от децата заради интересното им представяне.